BacaJogja – De Flava hadir sebagai tempat kuliner terbaru di Gunungkidul, menawarkan suasana santai di tepi pantai sekaligus memprioritaskan prinsip ramah lingkungan. Terletak di Desa Sidoarjo, Kecamatan Tepus, Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta, resto ini dirancang untuk tidak merusak alam dan memberdayakan masyarakat lokal.
Priyo, Manager Resto De Flava, menjelaskan bahwa mereka mengedepankan konsep keberlanjutan dalam setiap aspek operasional. “De Flava adalah resto di pinggir pantai yang mengusung tema tidak merusak alam. Semua bangunan yang ada di sini adalah fasilitas lama, tidak ada tambahan permanen seperti semen. Kami menggunakan material alami seperti kayu, payung, dan bean bag,” ujar Priyo.
Baca Juga: Kapolres Kulon Progo Pimpin Operasi Gabungan: Langkah Strategis Jaga Keamanan Jelang Pilkada
Resto De Flava juga mengutamakan pemberdayaan warga lokal dalam proses rekrutmen. Semua karyawan direkrut melalui kalurahan setempat. “Karyawan kami 100% berasal dari warga lokal. Proses rekrutmen dilakukan melalui kalurahan,” tambah Priyo.
Menu yang Berbeda dari Warga Lokal
De Flava memastikan tidak bersaing langsung dengan warga sekitar yang berjualan. Oleh karena itu, menu yang ditawarkan berbeda dari yang dijual warga lokal. “Kami tidak menjual seafood seperti yang dijual warga sekitar. Menu kami beragam, mulai dari kelapa muda, ayam, hingga camilan ringan,” jelas Priyo.
Baca Juga: Sleman Bergerak: Penertiban Serentak Tindak Tegas Outlet Miras Ilegal di 17 Kapanewon
Priyo menekankan bahwa De Flava ingin menjadi contoh bagaimana sebuah destinasi wisata bisa berkembang tanpa merusak alam. “Kami ingin membuktikan bahwa membangun wisata yang ramai dan diminati tidak harus merusak alam. Banyak pengembang yang belum mengadopsi konsep pembangunan berkelanjutan, dan kami ingin menunjukkan bahwa itu bisa dilakukan,” katanya.
Baca Juga: Waspada Hoaks: Bantuan Rp2,4 Juta untuk Pemegang KIS/BPJS di Media Sosial
Harga yang Bersahabat
Dengan konsep ramah lingkungan dan menu variatif, De Flava menawarkan harga yang terjangkau, mulai dari Rp30.000 hingga Rp50.000, menjadikannya pilihan menarik bagi pengunjung dari berbagai kalangan.
De Flava tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan, tetapi juga mengajak pengunjung untuk lebih peduli terhadap kelestarian lingkungan. []
