BacaJogja – Festival Kuliner Mataram 2025 resmi dibuka pada Sabtu (26/7/2025) di kawasan wisata Pantai Baru, Srandakan, Kabupaten Bantul. Mengusung semangat pelestarian budaya dan promosi kuliner lokal, ajang yang digelar selama dua hari ini, 26–27 Juli 2025, menghadirkan 52 tenant kuliner yang menyajikan lebih dari 70 jenis makanan tradisional dan 15 minuman khas.
Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Bantul, Saryadi, selaku Ketua Penyelenggara Festival, menegaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya memperkuat identitas budaya melalui warisan kuliner Mataram.
“Beberapa kuliner yang kami tampilkan bahkan telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI. Harapannya, warisan ini tetap dikenal dan digemari generasi penerus,” ujarnya.
Baca Juga: Viral Video Pegawai Puskesmas Wonosari Karaoke di Jam Kerja, Dinkes Gunungkidul Minta Maaf
Ia juga menyoroti pentingnya membawa kuliner tradisional ke ruang-ruang publik dan destinasi wisata, agar tetap relevan dengan pasar dan tidak punah dimakan zaman.
“Jika tidak ada yang menyukai, maka warisan budaya ini bisa hilang. Karena itu, kami hadirkan di lokasi wisata seperti Pantai Baru agar menjadi daya tarik tersendiri,” tambahnya.
Wakil Bupati Bantul, Aris Suharyanta, turut memberikan apresiasi atas terselenggaranya festival ini. Menurutnya, kuliner bukan hanya soal rasa, tetapi juga menyimpan cerita sejarah dan nilai-nilai lokal.
“Atas nama Pemerintah Kabupaten Bantul, saya menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya. Festival ini bukan hanya ajang kuliner, tapi juga bentuk pelestarian budaya dan penguatan identitas lokal melalui cita rasa,” ungkap Aris dalam sambutannya.
Baca Juga: Mau ke Jogja International Kite Festival 2025? Cek Rekayasa Lalu Lintas dan Jadwal Acara di Sini!
Ia menambahkan bahwa Bantul memiliki kekayaan wisata yang sangat lengkap, mulai dari keindahan alam, potensi budaya, hingga ragam kuliner tradisional.
“Festival ini menjadi sinergi penting antara pelestarian budaya dan promosi pariwisata, khususnya di wilayah pantai selatan Bantul,” tutupnya.
Festival Kuliner Mataram 2025 menjadi salah satu agenda unggulan yang menggabungkan nilai edukasi, hiburan, dan promosi pariwisata. Dengan kemasan yang menarik, pengunjung tidak hanya bisa mencicipi berbagai makanan khas Mataram, tetapi juga belajar mengenali sejarah dan cerita di balik setiap sajian tradisional yang dihadirkan. []
