BacaJogja – Kekhawatiran umat Muslim dalam mencari makanan halal merupakan hal yang umum terjadi. Kejelasan status kehalalan suatu produk makanan menjadi penting untuk memastikan ibadah dan keyakinan tetap terjaga.
Di tengah beragamnya pilihan kuliner, kebutuhan wisatawan Muslim akan makanan halal semakin mendapat perhatian. Makanan halal bukan sekadar label, melainkan jaminan bahwa makanan tersebut diproses dan disajikan sesuai dengan syariat Islam, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses penyajiannya.
Hal ini memberikan rasa aman dan nyaman bagi wisatawan Muslim dalam menikmati kuliner di setiap tempat yang mereka kunjungi. Keberadaan restoran atau warung makan bersertifikat halal menjadi daya tarik tersendiri dan meningkatkan kepercayaan wisatawan Muslim untuk berkunjung dan menikmati hidangan yang ditawarkan.
Baca Juga: Gelombang Aksi Unjuk Rasa Menolak Kenaikan PPN 12 Persen di Yogyakarta
Salah satu destinasi kuliner yang telah mengantongi sertifikat halal dan patut dikunjungi adalah Bakso Pak Granat. Warung bakso legendaris ini telah berdiri sejak tahun 1989 dan memiliki banyak cabang di Yogyakarta.
Keberadaan sertifikat halal ini membuktikan komitmen Bakso Pak Granat dalam menyediakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga terjamin kehalalannya bagi konsumen Muslim.
Proses mendapatkan sertifikat halal pun tidak instan. Menurut salah satu karyawan Bakso Pak Granat, proses tinjauan dari pihak pemerintah memakan waktu antara 6 bulan hingga 1 tahun untuk akhirnya menerbitkan sertifikat tersebut.
Baca Juga: Polres Kulon Progo Siaga Hadapi Bencana Hidrometeorologi Menjelang Tahun Baru 2025
Meskipun detail proses produksi dan pengolahan bahan baku berada di Magelang, pihak Bakso Pak Granat menekankan pentingnya menjaga kualitas bahan baku sebagai salah satu cara untuk menjamin kehalalan produk. Mereka menjelaskan bahwa bahan-bahan didatangkan dan diolah dari Magelang, sementara di cabang Yogyakarta, mereka fokus pada penjualan produk.
Hal ini menunjukkan adanya koordinasi dan standar yang diterapkan untuk menjaga kualitas dan kehalalan di setiap tahap, meskipun detail proses di tingkat produksi tidak diketahui secara rinci oleh staf di tingkat penjualan. Pihak Bakso Pak Granat juga menjelaskan bahwa sertifikasi halal diperoleh melalui tinjauan pemerintah yang memakan waktu cukup lama, menandakan keseriusan dalam pemenuhan standar halal.
Baca Juga: Yogyakarta Menyala! Daftar Lengkap Pesta Kembang Api saat Malam Tahun Baru
Dengan sertifikasi halal yang telah dikantongi, Bakso Pak Granat semakin memantapkan posisinya sebagai destinasi kuliner ramah Muslim yang wajib dicoba di Yogyakarta. Warung bakso ini menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya memanjakan lidah dengan cita rasa bakso yang khas, tetapi juga memberikan ketenangan bagi wisatawan Muslim karena jaminan kehalalannya.
Bagi para wisatawan Muslim yang berkunjung ke Yogyakarta, Bakso Pak Granat dapat menjadi pilihan tepat untuk menikmati hidangan bakso yang lezat dan halal. []
Penulis Artikel:
Amrina Zehra Dinia
Ilmu Komunikasi Fakultas Sastra Budaya dan Komunikasi Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta
