BacaJogja – Jogja membuktikan diri sebagai kota kreatif dalam urusan kuliner. Salah satu yang sedang ramai diperbincangkan adalah Es Puter Balik, kedai es puter kekinian yang menawarkan pengalaman menyantap es tradisional dengan sentuhan modern.
Mengusung konsep 100% tanpa pengawet dan tanpa pemanis buatan, Es Puter Balik berhasil menarik perhatian para pecinta kuliner sehat sekaligus para pemburu rasa yang tak biasa.
Bertempat di Jl. Dr. Wahidin Sudirohusodo No.8, Kotabaru, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, kedai ini menghadirkan 26 varian rasa es puter yang unik dan menggoda.
Mulai dari rasa klasik seperti cokelat, durian, strawberry, alpukat, dan kacang hijau, hingga varian kekinian seperti Oreo, tiramisu, pistachio, klepon, bahkan bika Ambon—semuanya dibuat dari bahan berkualitas tanpa tambahan zat kimia.
Tak hanya soal rasa, tampilan penyajian Es Puter Balik juga tak kalah menarik. Disajikan dalam mangkuk atau cone dengan topping seperti choco chips, kacang sangrai, buah segar, hingga mochi, setiap porsi terasa begitu menggoda untuk diabadikan.
Banyak pelanggan menjadikannya sebagai konten favorit di media sosial, menjadikan Es Puter Balik tak sekadar tempat kuliner, tapi juga spot yang instagramable. Inovasinya luar biasa, dan saya merasa lebih tenang karena tanpa bahan pengawet.
Baca Juga: Dari Gempa Bantul ke Gerbang UGM: Kisah Varen dan Doa Ibu Pedagang Kantin
Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 WIB. Meski tampil sederhana, Es Puter Balik hampir tak pernah sepi pengunjung.
Banyak pelanggan rela mengantre demi merasakan sensasi es puter yang lembut, segar, dan lebih sehat. Rasanya yang ringan namun kaya membuatnya cocok dinikmati saat cuaca panas, ataupun sebagai pencuci mulut setelah makan siang.
Bagi kamu yang sedang berburu kuliner segar dan sehat di Jogja, Es Puter Balik jelas wajib masuk dalam daftar kunjungan. Perpaduan antara rasa otentik dan inovasi modern membuat kedai ini layak disebut sebagai ikon baru dalam dunia es puter Indonesia. []
HASNA TITANIA
ILKOM/UNIDA GONTOR
